营养与饮食学（专业入门硕士学位）

蒙纳士大学的营养与饮食学硕士课程可助您成为认证营养师，涵盖公共卫生、营养学与食品科学领域。了解更多信息。

入学级别1：需完成96学分 – 时长：2年全日制 需持有相关学科领域的澳大利亚学士学位（或同等学历）*，且平均成绩达到优异水平（70%）。本科学历须在过去10年内完成，除非经学院评估认定您具备同等资历的工作经验。建议额外修读过任意级别的第二门食品/营养相关课程（如食品科学、营养科学、全生命周期营养学）。 *相关学科领域包括：生物医学、理学、健康科学、营养学、食品科学及运动科学。 本科学位必须包含以下内容： 化学/生物化学 4个单元 – 需包含化学（相当于25%学年学习量 – 2个单元）及后续生物化学（相当于25%学年学习量 – 2个单元）的课程内容。内容须涵盖分子生物学基础、宏量营养素结构功能与代谢、细胞代谢与调控。 人体生物学与人体生理学 4个单元 – 需包含人体生物学（相当于25%学年学习量 – 2个单元）及后续人体生理学（相当于25%学年学习量 – 2个单元）的课程内容。内容须涵盖八大身体系统的系统性人体生理学（免疫、胃肠、肾脏、内分泌、心血管、呼吸、肌肉及神经系统）。 人类营养学 1个单元 –（相当于12.5%学年学习量）。 内容须包含营养学基本原理、必需营养素（宏量与微量营养素的食物来源、储存及功能）、能量平衡原理及食物营养成分分析。 研究方法 1个单元 –（相当于12.5%学年学习量）。 内容应涵盖研究设计基础、数据收集方法、数据分析（包括基础统计学与流行病学）。 入学级别2：需完成72学分 – 时长：1.5年全日制 需持有营养科学专业的澳大利亚学士学位（或同等学历），且平均成绩至少达到良好水平（60%）。本科学历须在过去10年内完成，除非经学院评估认定您具备同等资历的工作经验。 本科学位必须包含以下内容： 化学/生物化学 4个单元 – 需包含化学（相当于25%学年学习量 – 2个单元）及后续生物化学（相当于25%学年学习量 – 2个单元）的课程内容。内容须涵盖分子生物学基础、宏量营养素结构功能与代谢、细胞代谢与调控。 人体生物学与人体生理学 4个单元 – 需包含人体生物学（相当于25%学年学习量 – 2个单元）及后续人体生理学（相当于25%学年学习量 – 2个单元）的课程内容。内容须涵盖八大身体系统的系统性人体生理学（免疫、胃肠、肾脏、内分泌、心血管、呼吸、肌肉及神经系统）。 人类营养学 1个单元 –（相当于12.5%学年学习量）。 内容须包含营养学基本原理、必需营养素（宏量与微量营养素的食物来源、储存及功能）、能量平衡原理及食物营养成分分析。 研究方法 1个单元 –（相当于12.5%学年学习量）。 内容应涵盖研究设计基础、数据收集方法、数据分析（包括基础统计学与流行病学）。 此外，您的营养科学本科学位需经评估确认其课程内容与考核标准等同于硕士第一学期的单元，包括：营养与慢性疾病、当代公共卫生营养实践、健康教育促进、全生命周期营养学、澳大利亚食品法规、文化胜任力及营养师专业发展。详见手册中的单元大纲获取详细信息。