理学硕士（全球食品与营养科学方向）
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阿德莱德大学
全球约有7.83亿人经常遭受饥饿（World Vision, 2024）。解决粮食不安全问题刻不容缓，而这需要众多专业人才的共同努力。
我们的全球食品与营养科学理学硕士专业将向您介绍新颖创新的解决方案，以确保当今及未来的粮食安全。您将学习如何使世界各地营养食品的供应更加公平和多样化。探索食品生产系统对环境和社会的影响，以制定面向未来的解决方案。
扩展您在食品与营养科学领域的知识，成为这一重要领域的领导者。研究食品与流通开发中当前和新兴的技术。准备好应对营养不良、饥饿和肥胖问题，并在全球范围内倡导健康的生活习惯。
阿德莱德大学的全球食品与营养科学理学硕士专业将在您现有的食品与营养知识基础上，提升您在研究生产与消费方面的技能。
学习食品与营养的基础知识，探索应对全球饥饿和食品贫困的解决方案。了解新的食品加工方法和创新，确保全球粮食安全。
涵盖感官食品科学、全球食品与农业市场、食品微生物学等一系列主题。在指导性研究项目中界定和分析挑战，运用既定的科学方法提供新的见解。
强调可持续的食品生产实践和公平获取食物的途径。促进全球健康饮食习惯和公共健康营养。毕业后，您将具备改变您对全球食品与营养认知的能力。
本学位将确保你深入了解与公共健康营养相关的科学原理和概念。你可以选择关注微生物在食品中的存在、生长及其重要性。或者研究全球食品与农业市场，理解监管机构在食品质量与安全中所扮演的角色。探索感官科学与风味科学如何引导食品行业的开发与商业策略。
在第二年，你将获得开展和设计食品与营养研究所必需的技能。你将在顶点项目中批判性地审视环境规划与全球治理的方法。学习政府使用的理性规划模型策略，为未来职业做好准备。
在行业项目中进一步提升你的研究技能，与业界及各自领域内的专家学者合作。撰写、分析并展示一篇与你所选学科相关的论文。熟练掌握研究方法论，增强你未来职业发展的能力。
这一独特的学位审视食品与营养对人类健康的影响，以及外部因素所起的作用。了解气候变化、生物多样性变化和社会经济差异如何导致全球不平等。
本学位提供灵活的混合式教学，包括校园学习和在线学习的结合。在实践课堂环境中应用理论概念并进行实验。与其他学生在在线学习环境中互动，确保学习的灵活性。
理学硕士也提供以下专业方向：
申请层次评估
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学术要求
申请人必须满足以下至少一项最低入学要求，并证明满足任何必要的录取标准： - 已获得公认高等教育机构颁发的、与所选专业方向对口的学士学位或荣誉学士学位；或 - 已获得公认高等教育机构颁发的、与所选专业方向对口的嵌套课程或学科方向的研究生证书或更高学历。 均分需相当于阿德莱德大学7分制下的5.0。 各专业方向对应的可接受学科背景如下： - Biotechnology（生物技术）：遗传学、生物化学、分子生物学或相关学科； - Environment and Conservation（环境与保护）：生态学、环境化学与环境生物学（或相关）、地球科学； - Global Food and Nutrition Science（全球食品与营养科学）：食品与营养； - Medical Radiation Physics（医学放射物理）：理科（物理）、工程； - Mineral Geoscience（矿物地球科学）：地球科学、地质学、地球物理学、环境地球科学、矿物地球科学。
语言要求可后补，先拿有条件录取
- 雅思 总分最低6.5分、各单项最低6分
相关录取案例
申请材料
必需材料
- 在读学生：提供在读证明和成绩单
- 已毕业学生：提供毕业证、学位证和成绩单
可选材料
- 可先拿有条件录取，入学前补交合格的雅思成绩
- 学校要求的其他材料（如有）