新南威尔士大学
QS #19UNSW Sydney 澳大利亚
工程科学硕士（食品加工工程）
Master of Engineering Science (Food Process Engineering)
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顾问可协助核对背景、申请材料与办理流程。
项目概览
食品加工工程工学硕士是澳大利亚顶尖工程学院提供的两年制研究生学位课程。该课程让您专注于食品加工和食品制造领域。
本课程专为持有四年制认证工程学位的学生设计，通过交叉培训、再培训或专业化学习，拓宽您的职业发展机会。您将学习最新的加工技术及食品工程的核心原理。
您的学习内容将涵盖以下关键领域：
我们的食品加工工程灵活学习方案能助您更深入地了解食品制造业。您将师从食品加工工程专家和食品科学家，他们能为您提供提升食品生产效率与性能的策略和工具。
工学硕士课程将灵活学习作为核心理念。在这项研究生学位中，您将深入探究加工技术、不同食品的流变特性与工程原理、保质期、热与非热处理技术以及工厂生命周期等课题。
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双非 / 985 / 海本 · 按你的均分和背景测
学术要求
根据背景不同，提供两种入学路径：
相关背景入学路径
- 完成4年工程学士学位或3年工程科学学士学位（相关学科）
- 非211中国院校申请者需均分70%
非相关背景入学路径
- 完成4年工程学士学位或3年工程科学学士学位（任何工程学科）
- 先进入研究生证书阶段，完成18学分基础课后转入硕士
- 无需单独申请，直接申请硕士即可
- 非211中国院校申请者需均分70%
学分减免（加速选项）
- 1年制：完成4年荣誉学士学位（相关学科）
- 1.7年制：完成3年学士学位（相关学科）
换算参考：UNSW 的均分要求按官方入学分数换算器折算（UNSW 分 = 50 + (均分 − 及格线) × 50 ÷ (满分 − 及格线)）。若你所在学校满分 100、及格线 60，则 65% ≈ 72 分，70% ≈ 76 分（本校百分制）。
语言要求可后补，先拿有条件录取
- 雅思 总分最低6.5分、各单项最低6.0分
- 托福 总分最低90.0分、阅读、听力和口语最低22.0分、写作最低23.0分
- PTE 总分最低64.0分、各单项最低54.0分
课程设置
Specialisations专业方向
- 系统与控制 (8338)Systems and Control (8338)
- 地热能与地质储存工程 (8338)Geoenergy and Geostorage Engineering (8338)
- 光伏与太阳能 (8338)Photovoltaics and Solar Energy (8338)
- 水工程：集水区至海岸 (8338)Water Engineering: Catchments to Coasts (8338)
- 电气工程 (8338)Electrical Engineering (8338)
- 生物医学工程 (8338)Biomedical Engineering (8338)
- 环境工程 (8338)Environmental Engineering (8338)
- 可再生能源 (8338)Renewable Energy (8338)
- 食品加工工程 (8338)Food Process Engineering (8338)
- 岩土工程与工程地质 (8338)Geotechnical Engineering and Engineering Geology (8338)
- 机械与先进制造工程 (8338)Mechanical and Advanced Manufacturing Engineering (8338)
- 核工程 (8338)Nuclear Engineering (8338)
- 化学工程 (8338)Chemical Engineering (8338)
- 空间系统工程 (8338)Space Systems Engineering (8338)
- 可持续系统 (8338)Sustainable Systems (8338)
- 土木工程 (8338)Civil Engineering (8338)
- 能源系统 (8338)Energy Systems (8338)
- 水、废水与废物工程 (8338)Water, Wastewater and Waste Engineering (8338)
- 交通工程 (8338)Transport Engineering (8338)
- 结构工程 (8338)Structural Engineering (8338)
- 电信 (8338)Telecommunications (8338)
- 项目管理 (8338)Project Management (8338)
- 机器人学 (8338)Robotics (8338)
专业方向：Food Process Engineering (8338) · Disciplinary Knowledge Core核心课程24 学分
- 食品安全与质量保证Food Safety and Quality Assurance
- 复杂流体微观结构与流变学Complex Fluids Microstructure and Rheology
- 食品性质与功能实验室Food Properties and Functions Laboratory
- 食品产品与原料技术Food Products and Ingredients Technology
专业方向：Food Process Engineering (8338) · Advanced Disciplinary Knowledge Electives指定选修12 学分
- 化学工程与食品科学中的数据驱动决策Data-driven Decision Making in Chemical Engineering and Food Science
- 研究论文扩展Research Thesis Extension
- 食品加工单元操作的工业应用Industry Applications of Food Processing Unit Operations
- 高等过程控制Advanced Process Control
- 新兴食品加工技术Emerging Food Processing Technologies
- 膜过程Membrane Processes
专业方向：Food Process Engineering (8338) · Engineering Technical Management Electives指定选修6 学分
- 生命周期工程Life Cycle Engineering
- 工程经济学与财务管理Engineering Economics and Financial Management
- 工程决策结构Engineering Decision Structures
- 可持续性评估与风险分析Sustainability Assessment and Risk Analysis
- 高级食品与健康安全Advanced Food and Health Security
- 工程伦理与领导力Ethics and Leadership in Engineering
- 研究生工程工作相关学习Engineering Work Related Learning for Postgraduates
- 工程项目管理Engineering Project Management
- 环境与可持续发展Environment and Sustainability
- 能效管理Managing Energy Efficiency
- 工程统计与实验设计Engineering Statistics and Experiment Design
- 环境管理Environmental Management
- 项目管理框架Project Management Framework
- 工程经济决策分析Economic Decision Analysis in Engineering
- 工程过程与产品质量Process and Product Quality in Engineering
专业方向：Food Process Engineering (8338) · Advanced Disciplinary Knowledge Core核心课程6 学分
- 食品加工单元操作Unit Operations in Food Processing
专业方向：Food Process Engineering (8338) · Foundational Core核心课程6 学分
- 食品科学、社会与可持续性Food Science, Society and Sustainability
- 食品加工原理Food Processing Principles
专业方向：Food Process Engineering (8338) · Disciplinary Knowledge Electives指定选修18 学分
- 营养学Nutrition
- 高级与应用营养学Advanced and Applied Nutrition
- 研究生工程工作相关学习Engineering Work Related Learning for Postgraduates
- 高级食品化学Advanced Food Chemistry
- 高级食品微生物学Advanced Food Microbiology
- 食品感官分析Sensory Analysis of Foods
- 药物设计与工程Pharmaceutical Design and Engineering
- 食品微生物学Food Microbiology
专业方向：Food Process Engineering (8338) · One of the FollowingOne of the following6 学分
- 工程研究生课程研究技能Engineering Postgraduate Coursework Research Skills
- 工程研究生课程研究技能Engineering Postgraduate Coursework Research Skills
专业方向：Food Process Engineering (8338) · Product Design Project核心课程12 学分
- 产品研究与设计项目 AProduct Research and Design Project A
- 产品研究与设计项目 BProduct Research and Design Project B
专业方向：Food Process Engineering (8338) · Research Project核心课程12 学分
- 研究生研究项目 APostgraduate Research Project A
- 研究生研究项目 BPostgraduate Research Project B
专业方向：Food Process Engineering (8338) · Engineering Technical Management Core核心课程6 学分
- 创业与创新周期Entrepreneurship and the Innovation Cycle
申请材料
- 成绩单与在读/毕业证明
- 学校要求的补充材料
