工程科学硕士（食品加工工程）
新南威尔士大学
QS #19UNSW Sydney 澳大利亚
工程科学硕士（食品加工工程）
Master of Engineering Science (Food Process Engineering)
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项目概览
食品加工工程工学硕士是澳大利亚顶尖工程学院提供的两年制研究生学位课程。该课程让您专注于食品加工和食品制造领域。
本课程专为持有四年制认证工程学位的学生设计，通过交叉培训、再培训或专业化学习，拓宽您的职业发展机会。您将学习最新的加工技术及食品工程的核心原理。
您的学习内容将涵盖以下关键领域：
我们的食品加工工程灵活学习方案能助您更深入地了解食品制造业。您将师从食品加工工程专家和食品科学家，他们能为您提供提升食品生产效率与性能的策略和工具。
工学硕士课程将灵活学习作为核心理念。在这项研究生学位中，您将深入探究加工技术、不同食品的流变特性与工程原理、保质期、热与非热处理技术以及工厂生命周期等课题。
专业方向
- 系统与控制 (8338)
- 地热能与地质储存工程 (8338)
- 光伏与太阳能 (8338)
- 水工程：集水区至海岸 (8338)
- 电气工程 (8338)
- 生物医学工程 (8338)
- 环境工程 (8338)
- 可再生能源 (8338)
- 食品加工工程 (8338)
- 岩土工程与工程地质 (8338)
- 机械与先进制造工程 (8338)
- 核工程 (8338)
- 化学工程 (8338)
- 空间系统工程 (8338)
- 可持续系统 (8338)
- 土木工程 (8338)
- 能源系统 (8338)
- 水、废水与废物工程 (8338)
- 交通工程 (8338)
- 结构工程 (8338)
- 电信 (8338)
- 项目管理 (8338)
- 机器人学 (8338)
申请层次评估
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学术要求
根据背景不同，提供两种入学路径：
相关背景入学路径
- 完成4年工程学士学位或3年工程科学学士学位（相关学科）
- 非211中国院校申请者需均分70%
非相关背景入学路径
- 完成4年工程学士学位或3年工程科学学士学位（任何工程学科）
- 先进入研究生证书阶段，完成18学分基础课后转入硕士
- 无需单独申请，直接申请硕士即可
- 非211中国院校申请者需均分70%
学分减免（加速选项）
- 1年制：完成4年荣誉学士学位（相关学科）
- 1.7年制：完成3年学士学位（相关学科）
语言要求可后补，先拿有条件录取
- 雅思 总分最低6.5分、各单项最低6.0分
- 托福 总分最低90.0分、阅读、听力和口语最低22.0分、写作最低23.0分
- PTE 总分最低64.0分、各单项最低54.0分
课程设置
必修课程12 门
- 食品安全与质量保证Food Safety and Quality Assurance
- 复杂流体微观结构与流变学Complex Fluids Microstructure and Rheology
- 食品性质与功能实验室Food Properties and Functions Laboratory
- 食品产品与原料技术Food Products and Ingredients Technology
- 食品加工单元操作Unit Operations in Food Processing
- 食品科学、社会与可持续性Food Science, Society and Sustainability
- 食品加工原理Food Processing Principles
- 产品研究与设计项目 AProduct Research and Design Project A
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申请材料
必需材料
- 在读学生：提供在读证明和成绩单
- 已毕业学生：提供毕业证、学位证和成绩单
可选材料
- 可先拿有条件录取，入学前补交合格的雅思成绩
- 学校要求的其他材料（如有）